Гречка
Гречку можно вводить примерно с 6 месяцев. Несмотря на название, гречка не имеет отношения к пшенице и от природы не содержит глютена.
Как давать
Варите гречневую крупу до очень мягкого состояния, затем разомните или пюрируйте.
Подавайте мягкую вареную гречку в качестве еды, которую можно брать руками.
Используйте в блинах, кашах или зерновых боулах.
Питательная ценность
Полноценный белок со всеми незаменимыми аминокислотами. Богата клетчатой, магнием и антиоксидантами. Хороший источник витаминов группы В.
Полезно знать
Гречка не содержит глютена, но может быть обработана на предприятиях, где обрабатываются глютеновые зерна. Имеет ореховый вкус, который нравится некоторым малышам.
Совет
Обжарьте гречневую крупу перед приготовлением для более орехового вкуса. Гречневая мука отлично подходит для блинов.
