Ячмень
Ячмень можно вводить примерно с 6 месяцев. Это питательное цельное зерно, которое при варке приобретает мягкую, жевательную текстуру, идеально подходящую для малышей, которые учатся есть.
Как давать
Готовьте ячмень до очень мягкого состояния и разомните или пюрируйте. Смешивайте с овощами или фруктами.
Подавайте хорошо приготовленный ячмень в качестве еды для рук или в супах.
Включайте в зерновые салаты или в качестве гарнира.
Питательная ценность
Отличный источник клетчатки, особенно бета-глюкана, который поддерживает здоровье сердца и пищеварение. Богат селеном, марганцем и витаминами группы B.
Полезно знать
Готовьте до очень мягкого состояния. Перловая крупа легче для еды, чем цельный ячмень.
Ячмень содержит глютен. Следите за признаками целиакии или чувствительности к глютену. Готовьте до очень мягкого состояния для младших детей.
Содержит: глютен
Совет
Перловая крупа готовится быстрее, чем нешелушеный ячмень. Замочите на ночь, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость.
