Espinafre
Espinafre pode ser introduzido aos bebês a partir dos 6 meses de idade. É rico em nutrientes e fácil de digerir quando cozido corretamente.
Como servir
Sirva purê ou espinafre cozido finamente picado misturado com outros ingredientes adequados para bebês. Você também pode cozinhar pratos deliciosos ou pastéis usando espinafre picado ou em purê.
Nutrição
Rico em ferro, que é crucial para a saúde do sangue e níveis de energia. Também é uma boa fonte de vitamina A, C e folatos. O espinafre também contém folato, que apoia o metabolismo do bebê, a energia celular e a atividade antioxidante, e fibra, que apoia um intestino saudável.
Bom saber
Cozinhe até murchar e ficar bem macio. Pique finamente ou faça purê. Espinafre cru é fibroso.
O espinafre deve ser bem cozido para reduzir o risco de nitratos, que podem ser prejudiciais para bebês pequenos.
Dica
Cozinhar espinafre e depois congelá-lo em formas de cubos de gelo pode ser uma maneira prática de ter a porção certa pronta para as refeições. E não reaqueça uma refeição de espinafre cozido. Deve ser consumido no mesmo dia do preparo.
