Pistache
Os pistácios podem ser introduzidos aos bebés por volta dos 6 meses, oferecendo uma boa fonte de gorduras saudáveis e um sabor suave e ligeiramente adocicado. São uma adição nutritiva à dieta do bebé quando preparados de forma segura.
Como servir
Moído finamente até virar pó ou farinha e misturado em purés, iogurte ou aveia. Também pode ser servido como uma manteiga de pistácio suave, espalhada finamente em tiras macias de torrada ou frutas.
Continue com pistácios moídos finamente ou manteiga de pistácio suave. Misture em alimentos macios e fáceis de colher, como abacate amassado ou batata-doce.
Sirva moído finamente ou como uma manteiga suave. Para crianças mais velhas, pistácios muito finamente picados podem ser misturados em alimentos macios, garantindo supervisão atenta.
Nutrição
Repletos de gorduras saudáveis vitais para o desenvolvimento cerebral e energia. Também fornecem proteínas para o crescimento, fibra para uma digestão saudável e vitaminas B que apoiam o metabolismo e a produção de energia.
Bom saber
Nunca ofereça nozes inteiras ou picadas antes dos 5 anos – são um dos riscos de asfixia mais comuns. Sirva finamente moídas, ou como uma manteiga de noz suave diluída com água, leite materno ou fórmula.
Os pistácios são um alergénio comum (noz de árvore). Introduza-os um de cada vez e observe atentamente quaisquer sinais de reação alérgica. Nunca sirva pistácios inteiros a bebés devido ao risco de asfixia. Nozes inteiras e picadas continuam a ser um risco de asfixia até aos 5 anos, por isso continue a servi-las finamente moídas ou como uma manteiga suave e diluída.
Dica
Para fazer uma manteiga de pistácio caseira, triture pistácios torrados e sem casca até ficarem suaves, adicionando um pouco de leite materno, fórmula ou água, se necessário, para uma consistência fina e untável.
