Castanha de Caju
Castanhas de caju podem ser introduzidas por volta dos 6 meses em formas seguras, como manteiga de caju ou finamente moídas. Nunca dê castanhas de caju inteiras para bebês.
Como servir
Dilua a manteiga de caju com água e misture em purês.
Adicione castanhas de caju moídas à aveia ou a produtos assados.
Use em molhos e várias receitas.
Nutrição
Boa fonte de gorduras saudáveis, proteína, ferro e zinco. Contém magnésio e vitaminas do complexo B.
Bom saber
Nunca ofereça nozes inteiras ou picadas antes dos 5 anos — elas são um dos riscos de asfixia mais comuns. Sirva finamente moídas, ou como uma manteiga de nozes lisa diluída com água, leite materno ou fórmula.
Nozes são um alérgeno comum. Sirva apenas como manteiga lisa ou pó finamente moído. Castanhas de caju inteiras são perigos de asfixia. Nozes inteiras e picadas continuam sendo um risco de asfixia até os 5 anos de idade, então continue servindo-as finamente moídas ou como uma manteiga lisa e diluída.
Dica
Castanhas de caju cruas misturam-se em texturas muito cremosas. A manteiga de caju é naturalmente mais doce que outras manteigas de nozes.
