Amêndoa
Amêndoas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses em formas seguras, como finamente moídas ou como manteiga de amêndoa. Nunca dê amêndoas inteiras ou picadas para bebês.
Como servir
Misture amêndoas finamente moídas em purês ou dilua a manteiga de amêndoa com água.
Adicione à aveia ou a produtos assados.
Use em várias receitas, ainda finamente moídas.
Nutrição
Excelente fonte de vitamina E, gorduras saudáveis, proteína e fibra. Contém cálcio, magnésio e ferro.
Bom saber
Nunca ofereça nozes inteiras ou picadas antes dos 5 anos — elas são um dos riscos de asfixia mais comuns. Sirva finamente moídas, ou como uma manteiga de nozes lisa diluída com água, leite materno ou fórmula.
Nozes são um alérgeno comum. Sempre sirva moídas até virar um pó fino ou como manteiga lisa diluída com líquido. Amêndoas inteiras continuam sendo um risco de asfixia até os 5 anos de idade.
Dica
Amêndoas branqueadas (sem pele) são mais fáceis de moer até ficarem lisas. Armazene amêndoas moídas no freezer para evitar ranço.
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