Amêndoa
As amêndoas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses em formas seguras, como finamente moídas ou como manteiga de amêndoa. Nunca dê amêndoas inteiras ou picadas a bebés.
Como servir
Misture amêndoas finamente moídas em purés ou dilua manteiga de amêndoa com água.
Adicione à aveia ou a produtos de pastelaria.
Use em várias receitas, ainda finamente moídas.
Nutrição
Excelente fonte de vitamina E, gorduras saudáveis, proteína e fibra. Contém cálcio, magnésio e ferro.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Os frutos de casca rija são um alergénio comum. Sirva sempre moídas até virarem pó fino ou como manteiga lisa diluída com líquido. Amêndoas inteiras são um risco de asfixia até aos 4+ anos.
Dica
Amêndoas branqueadas (com a pele removida) são mais fáceis de moer até ficarem lisas. Guarde as amêndoas moídas no congelador para evitar que fiquem rançosas.
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