Pecorino
O pecorino pode ser introduzido por volta dos 6 meses, trazendo um sabor distinto e salgado às refeições do bebé. Sendo um queijo duro e salgado, deve ser usado em quantidades muito pequenas para temperar os alimentos.
Como servir
Rale uma quantidade mínima finamente sobre alimentos macios como massa, purés ou vegetais. Ofereça com moderação devido ao seu alto teor de sódio.
Ralado finamente sobre as refeições, garantindo que seja incorporado em alimentos macios e fáceis de manusear. Continue a usar em quantidades mínimas.
Continue a usar muito finamente ralado e com moderação. Para bebés mais velhos com habilidades de mastigação desenvolvidas, podem ser introduzidas raspas muito pequenas e macias, com supervisão atenta.
Nutrição
Este queijo fornece cálcio para ossos e dentes fortes, e proteína para o crescimento e desenvolvimento. Também oferece alguma vitamina A, que apoia a visão e a função imunitária.
Bom saber
Sirva sempre o queijo pecorino muito finamente ralado e em quantidades mínimas, bem misturado em alimentos macios.
O pecorino é um produto lácteo, um alergénio comum. Introduza-o um de cada vez e observe as reações. O seu alto teor de sódio significa que deve ser oferecido em quantidades muito pequenas, pois os bebés precisam de muito pouco sal. Nunca ofereça pedaços grandes e duros, que são um risco significativo de asfixia.
Contém: laticínios
Dica
Devido ao seu sabor forte e alto teor de sódio, use o pecorino como um tempero usado com moderação, em vez de um alimento principal para o seu bebé.
