Muçarela
Mozzarella pode ser introduzida por volta dos 6-9 meses. A mozzarella fresca é mais macia; ralada também funciona bem.
Como servir
Ofereça mozzarella fresca ralada ou em pequenos pedaços.
Sirva derretida sobre alimentos ou em pequenos pedaços.
Inclua em vários pratos.
Nutrição
Boa fonte de cálcio e proteína. Contém vitamina B12 e fósforo. Mais baixa em sódio do que muitos queijos.
Bom saber
Rale ou corte em tiras muito finas. Derretida é mais segura. A mozzarella fresca é mais macia do que a curada.
Laticínios são um alergénio comum. A mozzarella fresca é mais macia e mais baixa em sódio. O queijo em corda pode ser um risco de asfixia.
Contém: laticínios
Dica
A mozzarella fresca tem melhor sabor e textura do que a pré-ralada. Derrete lindamente em massas e pizzas.
Receitas com Muçarela para bebês
Receitas BLW com Muçarela, cada uma marcada por idade, no BLW Recipes, nosso site de receitas.
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