Muçarela
A partir de 6 mesesAlergênico comumRisco de engasgo100 primeiros alimentos★★★★★
LaticíniosMozzarella pode ser introduzida por volta dos 6-9 meses. A mozzarella fresca é mais macia; ralada também funciona bem.
Como servir
6-9 meses
Ofereça mozzarella fresca ralada ou em pequenos pedaços.
9-12 meses
Sirva derretida sobre alimentos ou em pequenos pedaços.
12-24 meses
Inclua em vários pratos.
Nutrição
CálcioProteínaVitamina AVitaminas do complexo BGorduras boasZinco
Boa fonte de cálcio e proteína. Contém vitamina B12 e fósforo. Mais baixa em sódio do que muitos queijos.
Bom saber
Rale ou corte em tiras muito finas. Derretida é mais segura. A mozzarella fresca é mais macia do que a curada.
Laticínios são um alergénio comum. A mozzarella fresca é mais macia e mais baixa em sódio. O queijo em corda pode ser um risco de asfixia.
Contém: laticínios
Dica
A mozzarella fresca tem melhor sabor e textura do que a pré-ralada. Derrete lindamente em massas e pizzas.
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