
Muçarela
A Mozzarella pode ser introduzida por volta dos 6-9 meses. A mozzarella fresca é mais macia; a ralada também funciona bem.
Como servir
Ofereça mozzarella fresca ralada ou em pequenos pedaços.
Sirva derretida sobre alimentos ou em pequenos pedaços.
Inclua em vários pratos.
Nutrição
Boa fonte de cálcio e proteína. Contém vitamina B12 e fósforo. Menor teor de sódio do que muitos queijos.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Laticínios são um alérgeno comum. A mozzarella fresca é mais macia e com menor teor de sódio. O queijo em palitos (string cheese) pode ser um risco de engasgo.
Contém: laticínios
Dica
A mozzarella fresca tem melhor sabor e textura do que a pré-ralada. Derrete lindamente em massas e pizzas.





