Quiabo
O quiabo é um vegetal único e rico em nutrientes que se torna maravilhosamente macio e fácil para os bebês lidarem quando cozido corretamente. É uma excelente maneira de introduzir variedade e novas texturas ao paladar em desenvolvimento do seu bebê.
Como servir
Cozinhe no vapor ou asse as vagens inteiras até ficarem macias, deixando o cabinho como um cabo para o bebê segurar.
Pique em pedaços menores, do tamanho de uma mordida, para praticar o movimento de pinça com os dedos.
Sirva fatiado em refogados ou incorporado em bolinhos de vegetais.
Nutrição
O quiabo é uma ótima fonte de Vitamina C e Vitamina K, que ajudam a apoiar um sistema imunológico saudável e o desenvolvimento ósseo. A mucilagem natural, ou 'baba' do quiabo, pode ser muito calmante para o trato digestivo.
Bom saber
Embora a textura possa ser escorregadia, é geralmente seguro quando cozido até ficar macio. Remova as pontas duras antes de servir para garantir que seu bebê possa mastigar e engolir os pedaços com segurança.
Dica
Assar quiabo com um toque de cominho pode ajudar a disfarçar a textura viscosa enquanto destaca seu sabor natural levemente amanteigado.
