Orkisz
Orkisz można wprowadzać około 6. miesiąca życia. To starożytne ziarno spokrewnione z pszenicą, o lekko orzechowym smaku.
Jak podawać
Gotuj ziarna orkiszu do bardzo miękkości i rozgnieć.
Podawaj miękki orkisz jako część dań zbożowych.
Używaj mąki orkiszowej do wypieków lub podawaj ziarna.
Wartości odżywcze
Dobre źródło błonnika, białka i witamin z grupy B. Zawiera żelazo, mangan i cynk. Wyższa zawartość białka niż w zwykłej pszenicy.
Warto wiedzieć
Gotuj do bardzo miękkości. Bezpieczna tekstura.
Zawiera gluten – nieodpowiedni dla osób z celiakią. Niektórzy ludzie z wrażliwością na pszenicę lepiej tolerują orkisz.
Zawiera: gluten
Wskazówka
Ziarna orkiszu gotują się około godziny. Namocz je przez noc, aby skrócić czas gotowania.
Przepisy z Orkisz dla niemowląt
Przepisy BLW z Orkisz, każdy oznaczony wiekiem, na BLW Recipes, naszej stronie z przepisami.
Zobacz przepisy
