Gryka
Grykę można wprowadzać około 6 miesiąca życia. Mimo nazwy, gryka nie jest spokrewniona z pszenicą i jest naturalnie bezglutenowa.
Jak podawać
Gotuj kaszę gryczaną do bardzo miękkości i rozgnieć lub zmiksuj na puree.
Podawaj miękką, ugotowaną grykę jako jedzenie do samodzielnego chwytania.
Używaj do naleśników, owsianek lub misek zbożowych.
Wartości odżywcze
Białko kompletne ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami. Bogata w błonnik, magnez i przeciwutleniacze. Dobre źródło witamin z grupy B.
Warto wiedzieć
Gryka jest bezglutenowa, ale może być przetwarzana w zakładach, które również przetwarzają zboża zawierające gluten. Ma orzechowy smak, który niektóre niemowlęta uwielbiają.
Wskazówka
Upiecz kaszę gryczaną przed gotowaniem, aby uzyskać bardziej orzechowy smak. Mąka gryczana świetnie nadaje się do naleśników.
