Pigwa
Pigwa to pachnący i twardy owoc, który po odpowiedniej obróbce termicznej staje się niezwykle delikatny. To świetna alternatywa dla jabłek czy gruszek, oferująca wyjątkowy smak dla podniebienia Twojego dziecka.
Jak podawać
Obierz, usuń gniazda nasienne i duś lub gotuj na parze do miękkości; podawaj w formie musu lub dużych, miękkich kawałków.
Podawaj w małych, miękkich kawałkach, które zachęcają do żucia.
Podawaj gotowaną w plasterkach lub wymieszaną z owsianką czy jogurtem.
Wartości odżywcze
Pigwa jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspiera zdrowy układ trawienny. Dostarcza również witaminy C, która działa antyoksydacyjnie i wspomaga wchłanianie żelaza z innych produktów spożywczych.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Surowa pigwa jest bardzo twarda i cierpka, dlatego musi być obrana i duszona do całkowitej miękkości. Zawsze usuwaj wszystkie nasiona i twardy rdzeń, ponieważ stanowią poważne ryzyko zadławienia.
Wskazówka
Pigwa doskonale komponuje się z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak kardamon czy gałka muszkatołowa, co pomoże poszerzyć preferencje smakowe Twojego dziecka.
