Awokado
Kiedy dziecko jest gotowe na pokarmy stałe, co zazwyczaj ma miejsce około 6. miesiąca życia, można mu podać awokado. Dojrzałe awokado jest miękkie i pełne składników odżywczych, co czyni je fantastycznym pierwszym posiłkiem.
Jak podawać
Pokrój awokado w paski o szerokości palca (około 2,5 cm). Upewnij się, że skórka na środku jest wystarczająco duża, aby zapobiec jej utknięciu w ustach dziecka, gdy obierzesz dwie skrajne części. Skórka awokado sprawia, że jest ono mniej śliskie. Dodatkową opcją jest obranie całego kawałka i obtoczenie go w drobnych płatkach owsianych. Jeśli kawałki awokado wyślizgują się z rączek dziecka, obtocz je w nasionach konopi, rozdrobnionych lub nawet drobno zmielonych orzechach (które już wprowadziłeś/aś do diety dziecka), aby zwiększyć ich przyczepność (orzechy są częstym alergenem pokarmowym).
W tym wieku maluchy prawdopodobnie opanowują już używanie sztućców. Możesz podawać duże kawałki awokado, a nawet małe, posiekane kawałki.
Wartości odżywcze
To owoc o dużej gęstości energetycznej, zawierający białko i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, znane jako zdrowe tłuszcze. Jest także źródłem witamin z grupy B, witaminy A, a nawet nieco witamin D i E. Oprócz tego dostarcza minerałów, takich jak magnez, potas, wapń i fosfor.
Warto wiedzieć
Naturalnie miękkie. Podawaj dojrzałe i rozgniecione lub w paskach. Usuń pestkę i skórkę.
Dojrzałe awokado zazwyczaj nie stanowi zagrożenia zadławieniem. Chociaż rzadkie, zgłaszano przypadki alergii na awokado.
Wskazówka
Awokado zaczyna dojrzewać, gdy zostanie zdjęte z drzewa. Aby szybko dojrzało, włóż twarde awokado do brązowej papierowej torby razem z jabłkiem lub bananem. Z drugiej strony, włożenie już dojrzałego awokado do lodówki zatrzyma proces dojrzewania, jeśli chcesz je przechować na krótki czas.
