Patison
Pattypan squash to ciekawie wyglądająca dynia letnia o łagodnym smaku, którą niemowlęta bardzo łatwo mogą chwycić w rączki. Dzięki delikatnemu miąższowi i miękkiej skórce jest świetnym wstępem do świata dyń.
Jak podawać
Gotuj na parze lub piecz w grubych słupkach, aż będą miękkie i łatwe do trzymania w rączce.
Pokrój w małe, wygodne kostki, aby dziecko mogło ćwiczyć samodzielne jedzenie.
Podawaj jako dodatek do dań obiadowych – pieczone, duszone lub smażone.
Wartości odżywcze
To warzywo świetnie nawadnia i dostarcza solidną porcję witaminy C, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak magnez. Te składniki odżywcze wspierają metabolizm i pomagają utrzymać stały poziom energii Twojego maluszka.
Warto wiedzieć
Skórka jest na tyle cienka, że można ją zostawić po upieczeniu lub ugotowaniu na parze, ale upewnij się, że warzywo jest całkowicie miękkie. Nie stwarza dużego ryzyka zadławienia, pod warunkiem, że jest przygotowane do miękkości.
Wskazówka
Zachowaj pestki dla siebie; po uprażeniu stanowią chrupiącą i pożywną przekąskę dla dorosłych.
