Jicama
Jicama to chrupiące, orzeźwiające warzywo korzeniowe, które oferuje wyjątkową teksturę dla dzieci odkrywających nowe doznania. Jest bardzo wszechstronne i łagodne w smaku, co czyni je świetnym dodatkiem do zróżnicowanej diety rozszerzającej.
Jak podawać
Gotuj na parze lub w wodzie słupki jicamy, aż będą wystarczająco miękkie, aby dały się rozgnieść między kciukiem a palcem wskazującym.
Podawaj miękko ugotowane kostki, które dziecko może łatwo chwycić palcami.
Możesz przejść do cienko pokrojonej surowej jicamy, jeśli dziecko opanowało już żucie, choć gotowana nadal jest bezpieczniejsza.
Wartości odżywcze
Jicama jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia u niemowląt. Zawiera również znaczne ilości witaminy C, która jest niezbędna dla silnego układu odpornościowego i zdrowej skóry.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Surowa jicama jest bardzo twarda i stanowi duże ryzyko zadławienia; dla niemowląt poniżej 12 miesiąca życia musi być gotowana do miękkości. Przed przygotowaniem upewnij się, że cała skórka została usunięta, ponieważ jest niejadalna.
Wskazówka
Spróbuj ugotować na parze słupki jicamy z odrobiną cynamonu, aby uzyskać naturalnie słodką, aromatyczną przekąskę, którą łatwo trzymać w rączce.
