Mąka kukurydziana
Mąkę kukurydzianą (kaszkę kukurydzianą) można wprowadzać około 6 miesiąca życia. To wszechstronne zboże, które można przerobić na kaszkę lub używać do pieczenia.
Jak podawać
Ugotuj gładką kaszkę (polentę) i wymieszaj z przecierami warzywnymi lub owocowymi.
Podawaj miękkie kawałki polenty jako jedzenie do rączki.
Używaj do chleba kukurydzianego lub naleśników.
Wartości odżywcze
Dobre źródło węglowodanów dla energii, błonnika i niektórych witamin z grupy B. Zawiera żelazo i cynk. Naturalnie bezglutenowa.
Warto wiedzieć
Chociaż kukurydza nie jest częstym alergenem, niektóre dzieci mogą być na nią wrażliwe. Wybieraj pełnoziarnistą mąkę kukurydzianą dla większej ilości składników odżywczych.
Wskazówka
Mieszaj stale podczas gotowania, aby zapobiec powstawaniu grudek. Dodaj mleko matki lub mleko modyfikowane dla dodatkowej wartości odżywczej i kremowości.
