Taro
Taro er en stivelsesrik rotgrønnsak som er en stift i mange kulturer og kan introduseres ved 6 måneder. Den har en mild, nøtteaktig smak og en fast tekstur som blir glatt når den er riktig kokt.
Slik serverer du
Damp eller kok grundig til den er veldig myk og mos godt med morsmelk eller vann.
Tilby myke, kokte biter som er lette for babyen å gripe eller lett mose.
Server som bitestore myke terninger eller stekte båter som er lette å plukke opp.
Næringsinnhold
Taro er en god kilde til komplekse karbohydrater, og gir vedvarende energi for babyens travle dager med læring og lek. Den inneholder også kalium, som er viktig for hjerte- og muskels helse. Tilstedeværelsen av fiber støtter en sunn fordøyelseskanal.
Godt å vite
Denne matvaren kan utgjøre kvelningsfare for babyer. Tilbered den i en størrelse og konsistens som passer alderen, og hold alltid øye med babyen under måltidet.
Server aldri rå taro, da den inneholder kalsiumoksalatkrystaller som forårsaker irritasjon og kløe i munn og svelg. Sørg alltid for at den er kokt til den er gaffelmør for å eliminere disse irriterende stoffene og sikre at den er trygg å svelge.
Tips
Mos taro med en skvett kokosmelk for en tropisk smaksprofil som passer vakkert med kylling eller fisk.
