Tahini
Tahini, en glatt pasta laget av malte sesamfrø, kan introduseres fra 6 måneders alder, og tilbyr en rik kilde til sunne fettsyrer og en unik smak. Dens kremete tekstur gjør den enkel å innlemme i babyens kosthold.
Slik serverer du
Tynnet med litt vann eller morsmelk/erstatning og blandet i puréer, yoghurt eller havregrøt.
Tynt smurt på myke ristede brødstrimler eller blandet i hjemmelaget hummus eller dipper.
Brukt som pålegg, blandet i sauser, dressinger, eller som del av en dip for myke grønnsaker.
Næringsinnhold
Tahini er en utmerket kilde til sunne fettsyrer som er avgjørende for hjerneutvikling og energi. Den gir også kalsium for sterke bein, jern for å forebygge anemi, og plantebasert protein for å støtte vekst og utvikling.
Godt å vite
Server tahini i et tynt lag eller blandet i annen mat for å forhindre at den klistrer seg til ganen og blir en potensiell kvelningsrisiko.
Sesam er et vanlig allergen, så introduser tahini alene og i små mengder, og observer babyen din for eventuelle allergiske reaksjoner. Sørg for at tahinien er glatt og ikke for tykk.
Tips
Drypp en liten mengde tynnet tahini over stekte søtpotetstaver eller brokkoli for en ekstra ernæringsmessig boost og smak.
