Søtpotet
Når babyen er klar til å starte med fast føde, som ofte er rundt 6 måneders alder, kan søtpotet, når den er kokt til den er myk, tilbys.
Slik serverer du
Den bør skrelles, kokes til den er myk (minst så den kan stikkes med en gaffel), deretter kuttes i staver, lett moses eller pureeres. Søtpoteten kan krydres med morsmelk/formelmelk, samt en liten mengde av ditt foretrukne krydder for å gi smak og næring.
Kokte søtpotetstaver kan fortsatt gis til barn for å øve på å bite og håndtere større matbiter. Hvis det får deg til å føle deg mer vel, kan du selvfølgelig fortsette å gi spedbarnet moset søtpotet å spise med hendene eller en skje.
Fortsett å tilby kokte søtpoteter alene.
Næringsinnhold
Den sunneste typen poteter er søtpoteter, som er rike på vitamin A, C, E og B, samt fiber, kalsium, jern, fosfor og kalium. Et bredt utvalg av mineraler finnes i søtpoteter, som er spesielt rike på betakaroten, som kroppen bruker til å lage vitamin A, som er essensielt for en babys sunne utvikling av immunsystemet, hud og øyne. I tillegg gir søtpoteter fiber for å fremme sunn fordøyelse og rikelig med vitamin B6 for hjerneutvikling.
Godt å vite
Kok til den er myk. Blir naturlig glatt og trygg. Fjern skallet for yngre babyer.
Søtpoteter skal ikke utgjøre en kvelningsfare for små barn hvis de er kokt til en grøtete konsistens. Før du tilbyr søtpoteter til en baby, sørg for at de er riktig kokt og møre for å redusere risikoen. Selv om allergier mot søtpoteter er observert, er de ikke en typisk kilde til allergier.
Tips
Søtpoteter bør oppbevares rå på et kjølig, tørt sted, men ikke i kjøleskapet.
