Romanosalat
Romanosalat (romaine lettuce) har en mild smak og kan introduseres fra 6 måneder, alltid kokt og finfordelt. Det er en skånsom måte å introdusere grønne bladgrønnsaker på.
Slik serverer du
Kokt til veldig myk og purert, eller finhakket og blandet inn i annen myk mat.
Finstrimlet og kokt inn i myke retter som eggerøre eller gryteretter.
Finstrimlet og dampet, eller kokt inn i ulike retter, og sørg for at den er veldig mør.
Næringsinnhold
Den gir vitamin K, viktig for blodkoagulering og benutvikling, og vitamin A (beta-karoten), avgjørende for sunt syn og immunfunksjon.
Godt å vite
Kok romanosalat til den er veldig myk og slapp, finhakk eller purer den deretter for å forhindre kvelning.
Rå, store biter av salat kan være vanskelig for babyer å tygge og svelge, og utgjør en kvelningsfare. Kok og finfordel den alltid for babyen din.
Tips
Kok alltid romanosalat til den er veldig myk og slapp, noe som gjør den mye lettere for babyer å håndtere og fordøye.
