Kinakål
Napakål er en utmerket, mild grønnsak å introdusere så tidlig som 6 måneder. Dens delikate blader er enkle for babyer å håndtere og har en naturlig søt smak som passer godt til mange andre retter.
Slik serverer du
Damp eller sauter finstrimlede blader til de er veldig myke, og server deretter blandet med litt morsmelk eller babysikker olje.
Server sauterte eller stuede strimler som del av en større rett, for eksempel en myk kornbolle.
Server som lett sauterte bånd eller blandet i supper og wokretter.
Næringsinnhold
Denne bladgrønnsaken er fullpakket med vitamin C og vitamin K, som støtter immunhelsen og benutviklingen. Den inneholder også fiber for å støtte fordøyelsesregelmessigheten, noe som gjør den til et skånsomt alternativ for babyens utviklende tarm.
Godt å vite
Kok alltid kålen grundig for å myke opp de fibrøse ribbene, som kan utgjøre en kvelningsfare hvis de er rå eller underkokte. Sørg for å hakke eller strimle den fint for yngre babyer for å lette sikker svelging.
Tips
For å redusere svinn, spar de seigere stilkene til dine egne wokretter mens du bruker de mykere, grønnere bladene til babyens måltider.
