Bladkål
Grønnkål er en robust, næringstett grønnsak som kan introduseres ved 6 måneder når babyen din er komfortabel med kokte teksturer. Den gir en flott mulighet til å introdusere salte, fyldige smaker.
Slik serverer du
Damp til ekstremt myk og puls til en grov mos eller finstrimlet blanding.
Finhakk sauterte grønnsaker og bland med korn som quinoa eller ris.
Tilby som en siderett eller blandet i varme, fyldige supper.
Næringsinnhold
Disse grønnsakene er en utrolig kilde til vitamin K, vitamin C og kalsium, som er avgjørende for sterk benutvikling og sunn blodkoagulering. De gir også rikelig med fiber for å holde babyens avføring regelmessig. Fytokjemikaliene i grønnkål tilbyr utmerket støtte for babyens voksende immunsystem.
Godt å vite
Fjern de grove sentrale stilkene før koking, da de er fiberrike og vanskelige for babyer å tygge. Damp eller sauter alltid til veldig møre, da seige blader kan være vanskelige å svelge.
