Mungbønner
Mungbønner er en fantastisk, næringsrik belgfrukt perfekt for babyer som starter med fast føde ved 6 måneder. De har en mild smak og en myk tekstur når de er kokt, noe som gjør dem veldig enkle for de små å fordøye.
Slik serverer du
Kok grundig og bland til en jevn grøt eller en tykk, moset puré.
Server som myke, kokte hele bønner blandet med myk ris eller moste grønnsaker.
Server i supper, gryteretter eller som fingermat i mykt kokte karriretter.
Næringsinnhold
De er et kraftverk av plantebasert protein og fiber, som er avgjørende for sunn vekst og tarmhelse. I tillegg gir de betydelige mengder folat og magnesium for å støtte babyens utvikling.
Godt å vite
Denne matvaren kan utgjøre kvelningsfare for babyer. Tilbered den i en størrelse og konsistens som passer alderen, og hold alltid øye med babyen under måltidet.
Sørg alltid for at mungbønner er kokt til de er myke nok til å klemmes mellom fingrene for å forhindre kvelning. Grundig koking bidrar også til å redusere gassen som noen ganger kan oppstå med belgfrukter.
Tips
Å bløtlegge mungbønner i noen timer før koking kan redusere koketiden betydelig og forbedre fordøyeligheten deres.
