Hampehjerter
Hemp hearts er små, næringsrike frø som er et kraftverk av ernæring for voksende babyer. På grunn av sin myke tekstur er de en enkel måte å øke næringsinnholdet i nesten ethvert måltid.
Slik serverer du
Strø en liten mengde over most avokado eller fruktpuréer for ekstra tekstur.
Rør inn i yoghurt, cottage cheese eller kokt havregryn for et løft av sunne fettsyrer.
Inkorporer i muffins, pannekaker eller strø over pastaretter.
Næringsinnhold
Disse frøene er en komplett plantebasert proteinkilde, noe som betyr at de inneholder alle ni essensielle aminosyrer. De er også utrolig rike på sunne omega-3 og omega-6 fettsyrer, som er avgjørende for å støtte hjernehelse og hudens integritet.
Godt å vite
Selv om hempfrø ikke er et vanlig allergen, er de en liten matvare som kan utgjøre en kvelningsfare hvis de gis i en stor klump. Bland dem alltid inn i annen mat som yoghurt, havregryn eller most avokado.
Tips
Oppbevar hemp hearts i kjøleskapet eller fryseren når de er åpnet for å opprettholde integriteten til deres delikate, sunne oljer.
