Aubergine
Fra 6 måneder100 første matvarer★★★★★
GrønnsakerAubergine kan introduseres rundt 6 måneder når den er kokt til den er veldig myk. Den har en mild smak og kremet konsistens.
Slik serverer du
6-9 måneder
Bak eller damp til den er veldig myk og purér.
9-12 måneder
Tilby myke terninger som fingermat.
12-24 måneder
Inkluder i forskjellige kokte retter.
Næringsinnhold
FiberVitamin CB-vitaminer
God kilde til fiber og antioksidanter, spesielt nasunin. Inneholder kalium og B-vitaminer. Lavt kaloriinnhold.
Godt å vite
Kok til den er veldig myk. Fjern skallet for yngre babyer. Mykt fruktkjøtt er trygt.
Må kokes – rå aubergine er bitter og ufordøyelig. Fjern skallet for yngre babyer. Kok til den er helt myk.
Tips
Salting av aubergine før steking fjerner bitterhet. Steking fremhever den naturlige sødmen.
Lignende matvarer
Loggfør hver eneste første smakLast ned Avo Starting Solids-appen for allergensporing, 100 matvarer-utfordringen og aldersbaserte serveringsguider.