Kastanje
Kastanjer kan introduseres rundt 6 måneder når babyen din begynner med fast føde. Disse stivelsesrike, litt søte nøttene gir et fantastisk energiløft og en unik smaksprofil for utviklende ganer.
Slik serverer du
Finmalt til mel og blandet inn i grøt eller puréer. Kan også serveres som en glatt, usøtet pasta.
Veldig finhakket og grundig kokt til mykt, deretter blandet inn i myk mat som yoghurt, grøt eller moset grønnsaker.
Små, myke, finhakkede biter av godt kokte kastanjer, egnet for å tilsettes i gryteretter, bakverk eller servert sammen med annen myk mat.
Næringsinnhold
Rike på komplekse karbohydrater, gir kastanjer vedvarende energi som er avgjørende for babyens raske vekst og utvikling. De inneholder også fiber, som støtter sunn fordøyelse, og små mengder essensielle B-vitaminer for metabolske prosesser.
Godt å vite
Server alltid kastanjer finmalt, purert, eller veldig myke og finhakkede for å forhindre kvelning.
Som en tre-nøtt er kastanjer et vanlig allergen. Introduser dem i svært små mengder, ett nytt allergen om gangen, og følg nøye med på tegn til allergisk reaksjon. Server aldri hele eller store biter av kastanje på grunn av alvorlig kvelningsfare.
Tips
Risting av kastanjer forbedrer ikke bare deres søte smak, men gjør dem også mykere og lettere å tilberede for babyen din. Skrell dem mens de er varme.
