Kastanje
Kastanjer kan introduseres rundt 6 måneder når babyen din begynner med fast føde. Disse stivelsesrike, lett søte nøttene tilbyr et fantastisk energiboost og en unik smaksprofil for utviklende ganer.
Slik serverer du
Finmalt til mel og blandet i grøt eller puréer. Kan også serveres som en glatt, usøtet pasta.
Veldig finhakket og grundig kokt til de er myke, deretter blandet i myke matvarer som yoghurt, havregryn eller moste grønnsaker.
Små, myke, finhakkede biter av godt kokte kastanjer, egnet til å tilsettes i gryteretter, bakverk eller serveres sammen med annen myk mat.
Næringsinnhold
Rik på komplekse karbohydrater, gir kastanjer vedvarende energi som er avgjørende for babyens raske vekst og utvikling. De inneholder også fiber, som støtter sunn fordøyelse, og små mengder essensielle B-vitaminer for metabolske prosesser.
Godt å vite
Tilby aldri hele eller hakkede nøtter før fylte 5 år – de er en av de vanligste kvelningsfarene. Server finmalt, eller som et glatt nøttesmør tynnet med vann, morsmelk eller morsmelkerstatning.
Som en trenøtt er kastanjer et vanlig allergen. Introduser dem i veldig små mengder, ett nytt allergen om gangen, og følg nøye med på eventuelle tegn på allergisk reaksjon. Server aldri hele eller store biter av kastanje på grunn av alvorlig kvelningsfare. Hele og hakkede nøtter forblir en kvelningsfare frem til fylte 5 år, så fortsett å servere dem finmalt eller som et glatt, tynnet smør.
Tips
Risting av kastanjer forbedrer ikke bare deres søte smak, men gjør dem også mykere og lettere å tilberede for babyen din. Skrell dem mens de er varme.
