Cukinija
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, o tai dažnai būna apie 6 mėnesių amžiaus, jam galima pasiūlyti cukinijų, virtų iki minkštumo.
Kaip patiekti
paruoškite cukinijas ir patiekite jas atskirai kaip lazdelėmis ar griežinėliais. Cukinijų griežinėliai, kepti orkaitėje arba garuose, yra puiki vakarienė kūdikiui ir skanus garnyras visai šeimai.
kai kūdikis išmoksta sugriebti žnypliniu griebimu (kai susijungia pirštas ir nykštys), pabandykite sumažinti dydį iki kąsnio dydžio keptų cukinijų gabalėlių.
toliau dėkite virtas cukinijas į savo apkepus ir kitus receptus, taip pat patiekite jas kąsnio dydžio gabalėliais.
Maistinė vertė
Beta karotenas, kurio gausu cukinijose, mūsų organizme virsta vitaminu A, kuris stiprina imuninę sistemą ir palaiko regėjimą. Jose yra skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų, taip pat antioksidantų. Be to, jose yra tokių mineralų kaip manganas, varis ir kalis. Dėl vandens ir skaidulų kiekio jos gali suminkštinti išmatas ir palengvinti vidurių užkietėjimą.
Verta žinoti
Kai cukinijos išverda iki minkštos konsistencijos, užspringimo rizika sumažėja, todėl cukinijos nebus minimos kaip tipinis užspringimo pavojus. Nors yra užfiksuotų cukinijų alergijos atvejų, šis alergenas nėra plačiai paplitęs.
