Cukinija
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, o tai dažniausiai būna apie 6 mėnesių amžiaus, jam galima pasiūlyti minkštai išvirtų cukinijų.
Kaip patiekti
Paruoškite cukiniją ir patiekite ją atskirai kaip lazdelėmis ar šiaudeliais. Cukinijų lazdelės, keptos orkaitėje arba garpuodyje, yra puiki vakarienė kūdikiui ir gardus garnyras visai šeimai.
Kai kūdikis išmoksta paimti daiktus pincetiniu griebimu (kai susiliečia pirštas ir nykštys), pabandykite sumažinti gabalėlius iki kąsnio dydžio keptų cukinijų gabalėlių.
Toliau įtraukite virtas cukinijas į savo apkepus ir kitus receptus, taip pat patiekite ją kąsnio dydžio gabalėliais.
Maistinė vertė
Beta-karotinas, kurio gausu cukinijose, mūsų organizme virsta vitaminu A, stiprinančiu imuninę sistemą ir palaikančiu regėjimą. Jame yra skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų, taip pat antioksidantų. Taip pat jame yra mineralų, tokių kaip manganas, varis ir kalis. Dėl vandens ir skaidulų kiekio gali suminkštinti išmatas ir palengvinti vidurių užkietėjimą.
Verta žinoti
Virkite, kol suminkštės. Mažesniems kūdikiams pašalinkite sėklas. Natūraliai minkšta tekstūra.
Kai cukinija išvirta iki košės konsistencijos, užspringimo rizika sumažėja, todėl cukinija nebus minima kaip tipinis užspringimo pavojus. Nors yra užfiksuotų cukinijų alergijos atvejų, šis alergenas nėra plačiai paplitęs.
