Laukiniai ryžiai
Laukiniai ryžiai gali būti pradėti duoti maždaug nuo 6 mėnesių, kai išverdami labai minkštai. Tai iš tikrųjų yra žolės sėkla, o ne tikri ryžiai.
Kaip patiekti
Virkite, kol taps labai minkšti, ir sutrinkite arba sumalkite į tyrę.
Patiekite minkštus virtus laukinius ryžius, sumaišytus su daržovėmis.
Įtraukite į grūdų mišinius ar troškinius.
Maistinė vertė
Daug baltymų, palyginti su kitais grūdais. Geras skaidulų, B grupės vitaminų ir antioksidantų šaltinis. Sudėtyje yra cinko ir fosforo.
Verta žinoti
Virkite, kol taps labai minkšti ir grūdai suskils.
Laukiniai ryžiai turi kramtomą tekstūrą – kūdikiams virkite, kol taps labai minkšti. Jie natūraliai neturi glitimo.
Patarimas
Laukiniams ryžiams virti reikia ilgiau nei įprastiems ryžiams (45-60 minučių). Mirkymas per naktį gali sutrumpinti virimo laiką.
