Paprastasis Rėžiukas
Rėžiukai – maistingos lapinės daržovės, kurias galima įvesti, kai tik kūdikis yra pasiruošęs kietam maistui (nuo 6 mėnesių). Dėl subtilios tekstūros jas lengva įmaišyti į tyreles ar minkštą pirštų maistą.
Kaip patiekti
smulkiai sukapokite ir įmaišykite į natūralų jogurtą, trintą avokadą ar minkštą košę.
lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje ir įmaišykite į kiaušinienę ar makaronus.
patiekite smulkintus salotose arba kaip maistingą priedą ant minkštos duonos.
Maistinė vertė
Šios „superdaržovės“ yra itin turtingos vitaminų K, C ir kalcio, kurie būtini tvirtų kaulų vystymuisi. Jose taip pat yra geležies ir antioksidantų, palaikančių bendrą ląstelių sveikatą ir vystymąsi.
Verta žinoti
Rėžiukus kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte žemes, ir būtinai termiškai apdorokite, kad būtų lengviau virškinami. Venkite patiekti žalių dideliais kiekiais, nes jų tekstūra gali būti sudėtinga mažam kūdikiui saugiai sukramtyti.
