
Tempė
Tempeh yra fantastiškas augalinių baltymų šaltinis, pagamintas iš fermentuotų sojų pupelių, puikiai tinkantis kūdikiams, pasiruošusiems tirštam maistui. Jo tvirta, riešutinė tekstūra puikiai tinka lavinti griebimo įgūdžius ir burnos motoriką.
Kaip patiekti
Troškinkite juosteles ir patiekite kaip maistą pirštais arba sutrupinkite į trintą avokadą.
Patiekite kąsnio dydžio kubelius, kuriuos lengva suimti.
Patiekite pjaustytą juostelėmis ar kubeliais kaip subalansuoto patiekalo dalį.
Maistinė vertė
Kaip fermentuotas produktas, tempeh suteikia probiotikų, kurie palaiko sveiką besivystantį žarnyno mikrobiomą. Jame gausu aukštos kokybės baltymų ir geležies, būtinų sparčiam kūdikio augimui ir kognityviniam vystymuisi. Taip pat jame yra kalcio stipriems kaulams formuotis.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Tempeh sudėtyje yra sojos, kuri yra dažnas alergenas; stebėkite reakcijas po pirmojo ragavimo. Visada gerai išvirkite ar iškepkite tempeh prieš patiekdami, kad jis būtų minkštas ir saugus virškinti.
Patarimas
Prieš kepdami keptuvėje, 10 minučių patroškinkite tempeh garuose, kad jis taptų pakankamai minkštas kūdikio dantenoms.





