
Raudonosios pupelės
Paprastosios (raudonosios) pupelės gali būti įvedamos maždaug nuo 6 mėnesių. Jos privalo būti kruopščiai išvirtos – žalios arba nepakankamai išvirtos paprastosios pupelės yra toksiškos.
Kaip patiekti
Sutrinkite gerai išvirtas paprastąsias pupeles.
Siūlykite visas minkštas pupeles arba sutrintas.
Įtraukite į čili, sriubas ir ryžių patiekalus.
Maistinė vertė
Puikus augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis. Gausu geležies, folio rūgšties ir kalio. Turi antioksidantų.
Verta žinoti
Virkite, kol taps labai minkštos. Sutrinkite arba sutraiškykite kiekvieną pupelę, kad suirtų luobelė.
PRIVALO būti kruopščiai išvirtos – žalios paprastosios pupelės turi kenksmingų toksinų. Konservuotos pupelės yra iš anksto išvirtos ir saugios.
Patarimas
Jei naudojate džiovintas pupeles, energingai virkite bent 10 minučių, kad sunaikintumėte toksinus. Konservuotos pupelės yra patogus ir saugus pasirinkimas.





