Tahini
Tahini, glotni pasta, pagaminta iš maltų sezamo sėklų, gali būti duodama nuo 6 mėnesių amžiaus, siūlanti gausų sveikųjų riebalų šaltinį ir unikalų skonį. Jos kreminė tekstūra leidžia lengvai įtraukti ją į kūdikio mitybą.
Kaip patiekti
Atskiesta nedideliu kiekiu vandens ar motinos pieno/mišinio ir sumaišyta su tyrėmis, jogurtu ar avižine koše.
Plonai užtepta ant minkštų skrudintos duonos juostelių arba sumaišyta su naminiu humusu ar užtepėlėmis.
Naudojama kaip užtepėlė, maišoma į padažus, užpilus ar kaip minkštų daržovių padažas.
Maistinė vertė
Tahini yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis, itin svarbus smegenų vystymuisi ir energijai. Ji taip pat suteikia kalcio stipriems kaulams, geležies anemijos prevencijai ir augalinės kilmės baltymų augimui ir vystymuisi.
Verta žinoti
Patiekite tahini plonu sluoksniu arba sumaišytą su kitais maisto produktais, kad ji nepriliptų prie burnos gomurio ir netaptų potencialia užspringimo rizika.
Sezamas yra dažnas alergenas, todėl tahini įveskite atskirai ir nedideliais kiekiais, stebėdami kūdikį, ar nėra alerginės reakcijos. Užtikrinkite, kad tahini būtų glotni ir ne per tiršta.
Patarimas
Ant keptų saldžiųjų bulvių lazdelių ar brokolių užpilkite nedidelį kiekį praskiestos tahini, kad suteiktumėte papildomo maistingumo ir skonio.
