Čijos sėklos
Chia sėklas galima įvesti maždaug nuo 6 mėnesių. Jos turi būti mirkomos arba maltos – sausos sėklos gali sukelti užspringimą.
Kaip patiekti
Įberkite mirkytų arba maltų chia sėklų į piurė ar avižinę košę.
Įtraukite į pudingus ar kokteilius.
Naudokite kepiniuose arba kaip pudingą.
Maistinė vertė
Puikus omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų ir baltymų šaltinis. Sudėtyje yra kalcio, geležies ir antioksidantų.
Verta žinoti
Mirkyti skystyje, kol pasidarys želės konsistencijos. Sausos chia sėklos gali sukelti užspringimą ir išsiplėsti gerklėje.
Prieš patiekiant visada mirkykite chia sėklas skystyje – jos žymiai išbrinksta. Maltas chia sėklas galima dėti tiesiai į maistą.
Patarimas
Chia pudingas (chia sėklos, per naktį mirkytos piene) yra lengvas ir maistingas pasirinkimas. Naudokite 1:4 chia sėklų ir skysčio santykį.
