Speltos
Spelta gali būti duodama apytiksliai nuo 6 mėnesių. Tai senovinis grūdas, giminingas kviečiams, turintis šiek tiek riešutų skonio.
Kaip patiekti
Speltos grūdus virkite iki labai minkštumo ir sutrinkite.
Patiekite minkštą speltą kaip grūdinių patiekalų dalį.
Kepiniuose naudokite speltos miltus arba patiekite grūdus.
Maistinė vertė
Geras skaidulų, baltymų ir B grupės vitaminų šaltinis. Turi geležies, mangano ir cinko. Turi daugiau baltymų nei paprasti kviečiai.
Verta žinoti
Virkite iki labai minkštumo. Saugi tekstūra.
Turi glitimo – netinka sergantiems celiakija. Kai kurie žmonės, turintys jautrumą kviečiams, speltą toleruoja geriau.
Sudėtyje yra: glitimas
Patarimas
Speltos grūdai verda apie valandą. Pamerkite per naktį, kad sutrumpėtų virimo laikas.
Speltos receptai kūdikiams
BLW receptai su Speltos, kiekvienas pažymėtas pagal amžių, mūsų receptų svetainėje „BLW Recipes“.
Žiūrėti receptus
