Rozmarinas
Rozmarinas gali būti įvestas maždaug nuo 6 mėnesių, nedideliais kiekiais. Jo stiprus, pušų aromatą primenantis skonis turėtų būti naudojamas saikingai.
Kaip patiekti
Įdėkite labai mažą kiekį smulkiai pjaustytų lapelių į mėsos ar bulvių patiekalus.
Naudokite keptų daržovių ir vištienos patiekaluose.
Įtraukite į įvairius keptus patiekalus ir duoną.
Maistinė vertė
Sudėtyje yra antioksidantų ir priešuždegiminių junginių. Geras geležies, kalcio ir vitamino B6 šaltinis.
Verta žinoti
Lapeliai yra kieti ir medingi. Naudokite labai smulkiai pjaustytus, maltus arba pašalinkite po virimo.
Naudokite labai mažus kiekius dėl stipraus skonio. Labai smulkiai supjaustykite arba naudokite gaminant ir išimkite prieš patiekiant.
Patarimas
Rozmarinas puikiai dera su ėriena, vištiena ir bulvėmis. Džiovintą rozmariną naudokite saikingai, nes jis yra stipresnis.
