Raudonėlis
Oregano galima pradėti siūlyti nuo maždaug 6 mėnesių. Šis Viduržemio jūros regiono žolelių prieskonis pasižymi šiltu, šiek tiek karčiu skoniu, populiarus Italijos ir Graikijos virtuvėje.
Kaip patiekti
Įdėkite mažą žiupsnelį į pomidorų piurė ar daržovių patiekalus.
Naudokite makaronų padažuose ir mėsos patiekaluose.
Įtraukite į picos priedus, makaronus ir Viduržemio jūros regiono patiekalus.
Maistinė vertė
Gausu antioksidantų. Geras vitamino K, geležies ir mangano šaltinis. Turi antibakterinių savybių.
Verta žinoti
Naudokite džiovintą arba smulkiai supjaustytą šviežią. Įmaišykite į maistą.
Džiovintas oregano yra koncentruotesnis nei šviežias. Pradėkite nuo nedidelių kiekių. Labai mažai tikėtina, kad sukels alergiją.
Patarimas
Džiovintas oregano išskiria daugiau skonio, jei prieš dedant į patiekalus jį patrinsite tarp delnų.
