Kmynai
Kuminą (romaninę kmyną) galima pradėti siūlyti apie 6 mėnesių amžiaus. Šis šildantis prieskonis suteikia skoniui gilumo ir yra plačiai naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių.
Kaip patiekti
Įdėkite nedidelį žiupsnelį į daržovių tyres, ypač morkų, batatų (saldžiųjų bulvių) ar lęšių.
Naudokite švelniuose kario patiekaluose ar pupelių patiekaluose.
Įtraukite į mėsos prieskonius ir ryžių patiekalus.
Maistinė vertė
Geras geležies šaltinis. Sudėtyje yra antioksidantų ir gali padėti virškinti. Turi antimikrobinių savybių.
Verta žinoti
Naudokite maltą kuminą. Įmaišykite į maistą.
Pradėkite nuo nedidelio žiupsnelio ir palaipsniui didinkite. Kai kuriems kūdikiams stiprūs prieskoniai iš pradžių gali atrodyti per intensyvūs.
Patarimas
Prieš malant pakepinkite nesmulkintus kumino sėklas, kad skonis būtų intensyvesnis. Maltas kuminas greitai praranda savo stiprumą.
