Polenta
Polenta, gaminama iš kukurūzų kruopų, gali būti įvesta apie 6 mėnesius. Jos lygi, kreminė tekstūra daro ją puikiu pirmuoju grūdu kūdikiams.
Kaip patiekti
patiekite minkštą polentą, sumaišytą su daržovių tyrėmis.
atvėsinkite polentą, supjaustykite juostelėmis, skirtomis valgyti rankomis.
patiekite su mėsos padažais ar daržovėmis.
Maistinė vertė
Suteikia angliavandenių energijai, natūraliai neturi glitimo ir turi skaidulų, geležies bei B grupės vitaminų.
Verta žinoti
Minkšta, kreminė polenta yra saugi. Supjaustykite kietą polentą juostelėmis.
Polenta paprastai yra gerai toleruojama. Venkite greitai paruošiamos polentos su papildoma druska. Virkite, kol taps lygi, be grūdėtos tekstūros.
Patarimas
Pasigaminkite polentą iš anksto ir atvėsinkite – ji sutvirtės ir ją galima supjaustyti į patogias formas, skirtas valgyti rankomis.
