Žirniai
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, tai dažnai būna apie 6 mėnesius, gali būti siūlomi žirniai, virti iki minkštumo.
Kaip patiekti
Jums nereikia visada gaminti ir patiekti žirnių atskirai. Galite juos virti ir dėti į savo receptus, pavyzdžiui, bandeles, sriubas ar omletus.
Virtus žirnius sutrinkite iki lygios pastos ir siūlykite su skrebučių juostelėmis, kramtukais ar tiesiog valgyti rankomis.
Žirniai gali būti naudojami kaip pirštų maistas 9–12 mėnesių kūdikiams, siekiant padėti jiems lavinti pinceto griebtuvą. Tiesiog juos suplokite šakutės nugarėle.
Šiame amžiuje virtų žirnių nereikia trinti, ir galite juos duoti sveikus, jei esate tikri, kad jūsų vaikas gali juos saugiai įsidėti į burną.
Maistinė vertė
Žirniai yra geras baltymų, angliavandenių, skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų šaltinis, kaip ir kitos ankštinės daržovės. Žirniuose taip pat yra antioksidantų ir mineralų, įskaitant geležį, cinką ir fosforą. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – žirniai yra geras antioksidantų šaltinis, kurie skatina organizmo atsparumą stresui. Žirniai yra geras skaidulų šaltinis, kuris palaiko gerą virškinimą, žarnyno veiklą ir sveiką žarnyno mikroflorą.
Verta žinoti
Sutraiškykite arba suplokite kiekvieną žirnį. Sveiki žirniai yra apvalūs ir gali kelti užspringimo pavojų.
Kadangi vidutinis žirnio skersmuo yra beveik toks pat kaip kūdikio trachėjos, jų idealiai apvali forma gali būti pavojinga. Kol įsitikinsite, kad jūsų vaikas gali saugiai valdyti žirnius burnoje, sutrinkite juos į pastą arba švelniai suplokite kiekvieną šakute, kad sumažintumėte riziką. Žirniai nesukelia daug alergijų.
Patarimas
Pirkdami konservuotus žirnius, tiesiog ieškokite skardinių, ant kurių parašyta "be pridėtinės druskos" arba "mažai natrio", nes daugelio konservuotų žirnių natrio lygis yra per aukštas kūdikiams. Dalis natrio konservuotuose žirniuose gali būti pašalinta juos nupilant ir nuplaunant. Kai įmanoma, ieškokite "be BPA" skardinių.
