Žirniai
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, dažnai apie 6 mėnesių amžiaus, gali būti siūlomi žirniai, virti iki minkštumo.
Kaip patiekti
Jums nereikia visada virti ir patiekti žirnių atskirai. Galite juos virti ir dėti į savo receptus, tokius kaip keksiukai, sriubos ar omletai.
Sumaišykite virtus žirnius iki vientisos masės ir siūlykite su skrebučių juostelėmis, kramtukais kūdikiams arba atskirai, kad kūdikis galėtų valgyti rankomis.
Žirniai gali būti naudojami kaip maistas pirštukais 9–12 mėnesių kūdikiams, kad jie lavintų pincetinį sugriebimą. Tiesiog suspauskite juos šakutės nugarėle.
Šiame amžiuje virtų žirnių nereikia trinti, ir galite juos duoti sveikus, jei esate tikri, kad jūsų vaikas gali juos saugiai įsidėti į burną.
Maistinė vertė
Žirniai yra geras baltymų, angliavandenių, skaidulų, vitamino C ir B grupės vitaminų šaltinis, kaip ir kitos ankštinės daržovės. Žirniuose taip pat yra antioksidantų ir mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir fosforas. Paskutinė, bet ne mažiau svarbi pastaba – žirniai yra geras antioksidantų šaltinis, kurie didina organizmo atsparumą stresui. Žirniai yra geras skaidulų šaltinis, kuris palaiko gerą virškinimą, žarnyno judesius ir sveiką žarnyno mikroflorą.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Kadangi vidutinis žirnio skersmuo yra beveik toks pat kaip kūdikio trachėjos, jų idealiai apvali forma gali būti pavojinga. Kol nebūsite tikri, kad jūsų vaikas gali saugiai tvarkytis su žirniais burnoje, sutrinkite juos į pastą arba švelniai paspauskite kiekvieną šakute, kad sumažintumėte riziką. Žirniai nesukelia daug alergijų.
Patarimas
Pirkdami konservuotus žirnius, tiesiog ieškokite skardinių, ant kurių parašyta „be pridėtinės druskos“ arba „mažai natrio“, nes daugelio konservuotų žirnių natrio lygis yra per didelis kūdikiams. Dalis natrio konservuotuose žirniuose gali būti pašalinta juos nusunkiant ir nuplaunant. Kai įmanoma, ieškokite „be BPA“ skardinių.
