Pattypan moliūgas
Pattypan cukinija – tai žaismingos formos vasarinė daržovė, pasižyminti švelniu skoniu ir labai lengvai įveikiama konsistencija. Dėl minkšto minkštimo ir odelės tai puikus pasirinkimas pradedant susipažinti su cukinijų pasauliu.
Kaip patiekti
Troškinkite garuose arba orkaitėje storus griežinėlius, kol suminkštės, kad kūdikiui būtų lengva juos paimti į ranką.
Supjaustykite mažais, lengvai suvalgomais kubeliais, kad kūdikis mokytųsi maitintis pats.
Patiekite pjaustytas, keptas orkaitėje ar troškintas kaip garnyrą prie šeimos pietų.
Maistinė vertė
Ši daržovė suteikia organizmui vandens, taip pat gausu vitamino C, B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip magnis. Šios maistinės medžiagos palaiko medžiagų apykaitą ir padeda išlaikyti stabilią kūdikio energiją.
Verta žinoti
Kepant ar troškinant odelę galima palikti, jei ji pakankamai plona, tačiau įsitikinkite, kad daržovė išvirė iki visiško minkštumo (lengvai smeigiama šakute). Tai mažos rizikos užspringti maistas, jei jis tinkamai paruoštas.
Patarimas
Sėklas pasilikite sau; jas galima paskrudinti – tai bus traškus ir maistingas užkandis suaugusiems.
