Burokėlis
Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, o tai dažnai būna apie 6 mėnesius, gali būti siūlomi burokėliai, išvirti iki minkštumo.
Kaip patiekti
Burokėliai po virimo, nepriklausomai nuo metodo, turėtų būti pakankamai minkšti, kad juos būtų galima lengvai suspausti tarp pirštų.
Išvirę visą burokėlį, kol jis bus visiškai minkštas ir lengvai perveriamas peiliu, nulupkite jį ir išmeskite odelę. Burokėlis gali būti patiekiamas visas, padalintas per pusę ar net dideliais ketvirčiais, jei jis gana didelis. Turėkite omenyje, kad raudoni burokėliai taip pat gali nudažyti kūdikio išmatas ir šlapimą ryškiai raudona spalva.
Pasiūlykite virtus, be odelės burokėlius, supjaustytus kąsnio dydžio gabalėliais.
Virti, minkšti burokėliai yra fantastiški. Patiekite virtus burokėlius kąsnio dydžio gabalėliais ir, jei reikia, pakraukite kūdikio šakutę ar mokomuosius lazdeles.
Maistinė vertė
Jie turi antioksidantų ir yra puikus mineralų, tokių kaip kalis, varis ir geležis, bei B grupės vitaminų šaltinis. Nevirti burokėliai gali minkštinti išmatas, tačiau virti burokėliai gali jas sutvirtinti. Be to, burokėliuose yra fenolių, karotinoidų ir daugelio kitų augalinių komponentų, kurie skatina ląstelių sveikatą ir veikia kaip antioksidantai.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Kadangi burokėliai yra kieti ir slidūs, jie gali sukelti užspringimą ir taip padidinti riziką. Burokėlius reikia virti, kol taps visiškai minkšti, ir supjaustyti į gabalėlius, tinkamus įvairaus amžiaus vaikams, arba juos galima tarkuoti žalius. Alergija burokėliams pasitaiko retai.
Patarimas
Pirkdami konservuotus burokėlius, atidžiai perskaitykite pakuotės etiketę ir rinkitės mažai natrio turinčius prekių ženklus be pridėtinio cukraus. Nuplauti konservuoti burokėliai gali turėti mažiau natrio.
