Panir
Paneer, šviežias, nebrandintas sūris, populiarus indų virtuvėje, turi tvirtą, bet trapią tekstūrą ir švelnų skonį, puikiai tinkantį įvedimui nuo 6 mėnesių. Tai puikus baltymų ir kalcio šaltinis augantiems kūdikiams.
Kaip patiekti
Tarkuotas, sutrintas arba supjaustytas mažais, minkštais trupiniais, įmaišytas į tyres ar minkštai virtas daržoves.
Supjaustytas mažais, plonais griežinėliais arba žirnio dydžio gabalėliais, virtas iki minkštumo arba įmaišytas į švelnius karius.
Supjaustytas kubeliais į mažus, minkštus gabalėlius kaip maistas pirštais arba įdėtas į įvairius virtus patiekalus.
Maistinė vertė
Paneer gausu aukštos kokybės baltymų, kurie yra būtini augimui ir raumenų vystymuisi. Tai taip pat puikus kalcio šaltinis stipriems kaulams ir dantims, ir suteikia sveikų riebalų, kurie yra svarbūs energijai ir smegenų vystymuisi.
Verta žinoti
Tarkuokite, sutrinkite arba supjaustykite paneer į mažus, žirnio dydžio gabalėlius arba plonas juosteles ir įsitikinkite, kad jis yra minkštas, kad sumažintumėte užspringimo riziką.
Paneer yra pieno produktas, kuris yra dažnas alergenas. Pirmiausia duokite nedidelį kiekį ir stebėkite, ar nėra alergijos požymių, tokių kaip dilgėlinė, patinimas ar virškinimo sutrikimai. Visada įsitikinkite, kad gabalėliai yra labai maži ir minkšti, kad išvengtumėte užspringimo.
Sudėtyje yra: pieno produktai
Patarimas
Kad paneer būtų dar minkštesnis kūdikiams, galite trumpai pamirkyti jį šiltame vandenyje arba virti padaže, kol suminkštės.
