Gluosninė kreivabudė
Austerių grybai (oyster mushrooms) – tai švelnūs, švelnaus skonio grybai, kuriuos galima įvesti nuo 6 mėnesių, suteikiant žemiško skonio jūsų kūdikio besivystančiam skonio pojūčiui. Užtikrinkite, kad jie būtų virti iki labai minkštumo, kad būtų saugu vartoti.
Kaip patiekti
Virkite iki labai minkštumo, tada smulkiai supjaustykite arba sutrinkite į padažą, tyrę arba sumaišykite su minkštais grūdais.
Virkite iki minkštumo, smulkiai supjaustykite juostelėmis arba mažais gabalėliais, sumaišykite su kitais maisto produktais.
Virkite iki minkštumo, supjaustykite plonomis juostelėmis ar mažais gabalėliais, siūlykite kaip pirštų maistą arba įmaišykite į patiekalus.
Maistinė vertė
Austerių grybai suteikia B grupės vitaminų, ypač niacino ir riboflavino, kurie yra būtini medžiagų apykaitai ir energijos gamybai. Juose taip pat yra mineralų, tokių kaip kalis ir varis, ir šiek tiek maistinių skaidulų, palaikančių virškinimo sveikatą.
Verta žinoti
Virkite austrių grybus, kol taps labai minkšti, tada smulkiai supjaustykite arba suplėšykite juos mažais, lengvai valdomais gabalėliais, kad sumažintumėte užspringimo riziką.
Visada įsitikinkite, kad grybai yra kruopščiai išvirti; niekada neduokite žalių kūdikiams. Dėl jų tekstūros tinkamas paruošimas yra labai svarbus siekiant sumažinti užspringimo riziką, nes jie gali būti sunkūs, jei nėra pakankamai minkšti.
Patarimas
Apkepkite arba garinkite austrių grybus, kol taps ypač minkšti, kad kūdikiams būtų lengva saugiai kramtyti ir nuryti.
