Svogūnas
Virtas svogūnas gali būti įvestas maždaug nuo 6 mėnesių kaip patiekalų pagardas. Karamelizuotas jis suteikia saldumo.
Kaip patiekti
Naudokite smulkiai supjaustytą, gerai išvirtą svogūną kaip pagardą tyrelėse.
Įtraukite į sriubas, troškinius ir padažus.
Naudokite įvairiuose virtuvės patiekaluose.
Maistinė vertė
Sudėtyje yra prebiotinių skaidulų, kurios palaiko žarnyno sveikatą. Geras vitamino C ir antioksidantų šaltinis. Mažai kalorijų.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Kūdikiams svogūnus visada virkite – žalias svogūnas yra per stiprus ir sunkiai virškinamas. Kai kurie kūdikiai gali būti jautrūs svogūnams.
Patarimas
Karamelizuojant svogūnus išryškėja jų natūralus saldumas. Virkite, kol taps labai minkšti, be žalio traškumo.
