Mungo Pupelės
Mung pupelės yra fantastiška, maistinga ankštinė daržovė, puikiai tinkanti kūdikiams, pradedantiems valgyti kietą maistą nuo 6 mėnesių. Jos pasižymi švelniu skoniu ir minkšta tekstūra, todėl kūdikiams jas lengva virškinti.
Kaip patiekti
išvirkite iki minkštumo ir sutrinkite iki vientisos košės ar tirštos tyrės.
patiekite kaip minkštas, virtas sveikas pupeles, sumaišytas su minkštais ryžiais ar trintomis daržovėmis.
patiekite sriubose, troškiniuose arba kaip užkandį minkštai virtame kario patiekale.
Maistinė vertė
Tai augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis, būtinas sveikam augimui ir žarnyno veiklai. Be to, jose gausu folio rūgšties ir magnio, kurie palaiko kūdikio vystymąsi.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Visada įsitikinkite, kad pupelės išvirtos taip minkštai, jog jas galima sutraiškyti tarp pirštų – tai padeda išvengti užspringimo. Kruopštus virimas taip pat padeda sumažinti dujų kaupimąsi, kuris kartais pasitaiko valgant ankštinius.
Patarimas
Mung pupelių mirkymas kelias valandas prieš virimą gerokai sutrumpina gaminimo laiką ir palengvina jų virškinimą.
