Lotoso Šaknis
Lotoso šaknis yra unikali daržovė, kurią galima įvesti, kai kūdikis jau pripratęs prie virtos tekstūros (maždaug nuo 6 mėnesių). Dėl švelnaus skonio ir standžios struktūros tai įdomus produktas pojūčių tyrinėjimui.
Kaip patiekti
Garinkite arba virkite, kol taps labai minkšta, ir patiekite ilgomis, piršto dydžio lazdelėmis.
Patiekite minkštus, kąsnio dydžio gabalėlius arba smulkiai supjaustytą troškiniuose.
Patiekite supjaustytą plonais, minkštais griežinėliais.
Maistinė vertė
Ši daržovė yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, padedantis virškinimui ir reguliariam tuštinimuisi. Joje taip pat yra būtinųjų mineralų, tokių kaip varis ir geležis, kurie gyvybiškai svarbūs kraujo ląstelių gamybai ir energijos lygiui.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Visada įsitikinkite, kad lotoso šaknis išvirta tiek, kad ją galima sutraiškyti tarp nykščio ir smiliaus. Kadangi skylutės gali būti klastingos, supjaustykite ją lazdelėmis arba ketvirčiais, kad sumažintumėte užspringimo pavojų.
Patarimas
Prieš gamindami pamerkite griežinėliais supjaustytą lotoso šaknį į vandenį su trupučiu citrinos sulčių, kad ji nepatamsėtų.
