Salierai
Salieras gali būti siūlomas maždaug nuo 6 mėnesių, kai yra išvirtas iki labai minkšto. Žalias salieras kelia užspringimo riziką iki 4 metų ir vyresniems vaikams.
Kaip patiekti
Virkite iki labai minkšto ir sutrinkite į sriubas ar kitus patiekalus.
Įtraukite gerai virtą salierą į mišrius patiekalus.
Siūlykite virtus saliero gabalėlius, venkite žalio.
Maistinė vertė
Geras vitamino K ir kalio šaltinis. Sudėtyje yra skaidulinių medžiagų ir antioksidantų. Labai mažai kalorijų.
Verta žinoti
Žalias salieras yra skaidulingas ir kietas – didelė užspringimo rizika. Virkite iki labai minkšto arba naudokite tik tyrelese.
Žalias salieras yra skaidulingas ir kelia didelį užspringimo pavojų. Kūdikiams ir mažiems vaikams visada virkite, kol visiškai suminkštės. Maistą pjaustykite ne didesniais nei 1 cm (apie pusė colio) gabalėliais, o apvalius, kietus ar slidžius maisto produktus iki 4 metų amžiaus pjaustykite išilgai ketvirčiais. Salieras yra vienas iš 14 ES deklaruotų alergenų – retai pasitaikantis kūdikiams, tačiau įveskite jį atskirai ir stebėkite reakciją. Saliero gumbas ir saliero druska taip pat priskiriami.
Patarimas
Salieras suteikia skonio sultiniams ir sriuboms. Prieš virimą pašalinkite siūlelius, nulupdami daržovių skustuku.
