Bambuko Ūgliai
Bambuko ūglius galima įvesti nuo 6 mėnesių, kai kūdikis jau pratinasi prie skirtingų tekstūrų. Jie suteikia maistui traškumo, tačiau turi būti kruopščiai išvirti, kad taptų pakankamai minkšti.
Kaip patiekti
Troškinkite arba virkite, kol taps labai minkšti, ir pateikite ilgomis, plonomis juostelėmis, kurias lengva suimti.
Supjaustykite mažais, kąsnio dydžio gabalėliais, kad kūdikis galėtų lavinti pirštų griebimo funkciją.
Patiekite kaip daržovių patiekalo dalį arba įmaišytus į kitus patiekalus.
Maistinė vertė
Bambuko ūgliai yra geras skaidulų šaltinis, padedantis palaikyti sveiką virškinimą ir reguliarų tuštinimąsi. Juose taip pat yra nedidelis kiekis vitamino B6 ir kalio, kurie būtini augimui ir nervų sistemos veiklai. Įtraukus juos į racioną, paįvairinamas daržovių pasirinkimas, o tai padeda ateityje išvengti išrankumo maistui.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Įsitikinkite, kad bambuko ūgliai išvirė iki minkštumo, kad sumažintumėte užspringimo riziką. Šviežius ūglius būtina gerai išvirti, kad prieš patiekiant pasišalintų natūralus kartumas ir galimi toksinai.
Patarimas
Prieš gamindami, visada nulupkite šviežius bambuko ūglius ir kelias valandas pamirkykite vandenyje – taip išgausite geriausią skonį ir tekstūrą.
