Artišokas
Artišokas gali būti įvestas maždaug nuo 8 mėnesių. Šerdis yra tinkamiausia dalis kūdikiams – minkšta ir lengvai valgoma, kai išvirta ar iškepta.
Kaip patiekti
Sutrinkite virtas artišokų šerdis iki piurė, sumaišytos su kitomis daržovėmis.
Pasiūlykite minkštus, mažus artišoko šerdies gabalėlius kaip pirštų maistą.
Pateikite padažuose, makaronuose ar su kitomis daržovėmis.
Maistinė vertė
Puikus skaidulų šaltinis sveikam virškinimui. Sudėtyje yra folatų, vitamino C ir vitamino K. Turi daug antioksidantų.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Patiekite tik minkštą šerdį – lapai ir šerdis netinka kūdikiams. Virkite garuose arba virkite, kol labai suminkštės.
Patarimas
Konservuotos artišokų šerdys (vandenyje, ne marinuotos) yra patogios ir saugios kūdikiams. Nuplaukite, kad sumažintumėte natrio kiekį.
