주는 방법
6-9개월
부드러워질 때까지 볶은 후 곱게 다지거나 퓨레로 만들어 주세요.
9-12개월
부드럽게 익힌 조각을 주세요.
12-24개월
다양한 요리에 넣어주세요.
영양
식이섬유단백질비타민 B군아연
비타민 B군, 셀레늄, 칼륨의 좋은 공급원이에요. 햇빛에 노출되면 비타민 D를 함유하게 됩니다. 칼로리가 낮아요.
알아두면 좋아요
아주 부드러워질 때까지 익혀주세요. 곱게 다져주세요. 생 버섯은 너무 질깁니다.
아기에게는 항상 버섯을 익혀주세요. 생 버섯은 소화하기 어려워요. 씻되 물에 담그지 마세요. 물을 흡수합니다.
팁
버섯은 씻기보다는 젖은 천으로 닦아주세요. 익히면 버섯의 감칠맛이 살아난답니다.
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